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西伊豆は、ところてんの原料となる天草の漁獲量が全国で1,2を誇り、品質も良いとされています。伊豆西海岸で採れた天草と天城深層水「健」を使い、昔ながらの製法で、荒濾し、中濾し、絞り濾しと三度に分けて濾しあげて造るところてんは、味、食感、香りともに格別です。また、長めで細突きにしてありますので、つるっとのど越しがよく、ところてん本来の味を楽しめるところてんです。添付された鰹だしには、西伊豆の鰹節屋の老舗「カネサ鰹節商店」のかつおぶしを使い、鰹の風味、生姜のさっぱり感がクセになるような甘さも感じる、だし醤油風のタレとなっています。おかずのように楽しめるところてん(鰹だし)は、サラダに盛り付けたり、おかずの一品として楽しめ、夏の暑い時期、食欲がわかない時でも、つるっと食べられる商品です。

商品詳細
名称ところてん
原材料名天草(静岡県産)、醸造酢、粉末寒天、たれ〔醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、風味原料(かつお節)、発酵調味料、食塩、煮干エキス、生姜、かつお節エキス(ゼラチンを含む)/調味料(アミノ酸等)、酒精〕
内容量150g×12個
保存方法高温多湿を避け冷暗所で保存
備考本品製品工場では、エビ、カニを含む製品を製造しています。
製造者有限会社 三角屋水産
静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1190-2

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